Torta Gorgonzola DOP y Mascarpone – cuña 300g

Torta Gorgonzola DOP y Mascarpone – Montebianco La Torta Gorgonzola DOP y Mascarpone Montebianco es una especialidad de Formaggi Ciresa que nace de la unión del Mascarpone (60%) con el Gorgonzola Dolce DOP (40%). Se compone de capas finas de ambos quesos, que crean un espectacular maridaje de sabores. El Mascarpone aporta un sabor suave, mientras que el Gorgonzola DOP le da un gusto único e intenso. Pasta suave y cremosa. Leche: Leche PASTEURIZADA de vaca y crema de leche. Maduración: Queso de pasta blanda con una maduración mínima de 50 días. Origen: Introbio, Italia Intensidad: Muy suave | Suave | Media | Intenso | Muy intenso Corteza: Corteza natural, mimetizada con el queso. Aconsejable degustarlo con corteza. Conservación: Mantener refrigerado entre 2º y 4º. Una vez abierto, envolver con film alimentario. Formato de envío: Cuña de queso envuelta en film alimentario. Curiosidades de la Torta Gorgonzola y Mascarpone El Gorgonzola Dolce es reconocido por su suave textura con vetas azules y verdes muy tenues y poco generalizadas. Tiene un sabor delicado obtenido gracias a una maduración de al menos 50 días. El Gorgonzola Piccante presenta una pasta dura, con vetas azul-verde intenso muy generalizadas. El sabor es intenso y evidentemente picante. En este caso, el empleado en la Torta Gorgonzola y Mascarpone es el Gorgonzola Dolce. Características Zona de producción: Cameri, Italia. Sin gluten Ingredientes de la Torta Gorgonzola y Mascarpone Ingredientes: Mascarpone 60%: crema de leche PASTEURIZADA, corrector de acidez: ácido cítrico. Gorgonzola 40%: leche pasteurizada, cuajo y sal. Origen de la leche: Italia. Valor nutricional medio por 100g: Valor energético 1642 Kj / 398 Kcal Grasas 39 g de las cuales grasas saturadas 27 g Hidratos de carbono 0,9 g de los cuales azúcares 0,5 g Proteínas 11 g Sal 0,9 g Alérgenos: Leche Otros clientes también han comprado: Queso MoureloValorado con 5 de 5(14) 14,50 € Añadir al carrito Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto Queso Señorío de Cameros Vaca AñejoValorado con 5 de 5(8) 10,95 € Añadir al carrito Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto Queso Mahón Menorca D.O.P. curadoValorado con 4.78 de 5(51) 8,50 € Añadir al carrito Este producto tiene múltiples variantes. 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