Queso Floral | Queso de Flores Queso floral elaborado con leche pasteurizada de oveja, recubierto de flores deshidratadas de pétalos de rosa, brezo, malva, manzanilla dulce, tomillo. Ganadería propia, rebaño de 150 ovejas. Leche: Leche PASTEURIZADA de oveja. Ganadería propia. Maduración: Queso tierno con una maduración mínima de 3 meses. Origen: Cuenca (España) Intensidad: Muy suave | Suave | Media | Intenso | Muy intenso Corteza: Corteza natural comestible. Muy recomendable comerla para disfrutar de toda la textura y sabor del queso. Conservación: Mantener refrigerado entre 4º y 8º. Una vez abierto, envolver con film alimentario. Formato de envío: Cuña de queso envasada al vacío o queso entero envuelto en papel alimentario. Premios del queso de flores PREMIO AL MEJOR QUESO ESPAÑOL 2023-2024 de la competición: Concours International De Lyon. Ver certificado Galardonado con el distintivo Plata en el World Cheese Awards 2022-2023. Ver certificado Galardonado con el distintivo Bronce en el World Cheese Awards 2023-2024 https://www.youtube.com/shorts/mcqjpQH2Vjw Ingredientes del queso de flores Ingredientes: Leche pasteurizada de oveja, fermentos lácticos, cloruro cálcico, cuajo, sal, manteca de cerdo, pétalos de rosa, brezo, malva, manzanilla dulce, tomillo. Valor nutricional medio por 100g: Valor energético 1631 Kj / 393 Kcal Grasas 32,6 g de las cuales grasas saturadas 19,6 g Hidratos de carbono 1,3 g de los cuales azúcares 0,9 g Proteínas 23,7 g Sal 1,59 g Alérgenos: Leche Otros clientes también han comprado: Queso Cameros Pimienta Negra – mitad 250gValorado con 4.94 de 5(16) 12,95 € Añadir al carrito Queso Anguiano semicuradoValorado con 4.9 de 5(21) 14,95 € Añadir al carrito Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto Queso FloralValorado con 4.73 de 5(233) 9,95 € Añadir al carrito Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto Queso Valdeón I.G.P. Picos de EuropaValorado con 4.64 de 5(22) 6,95 € Añadir al carrito Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto Queso Pata de Mulo con CecinaValorado con 4.71 de 5(99) 11,95 € Añadir al carrito Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto Queso Camerano DOP Los Cameros CuradoValorado con 4.81 de 5(77) 12,95 € Añadir al carrito Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto Queso Cabra Camerano DOP Alto CidakosValorado con 4.82 de 5(39) 13,95 € Añadir al carrito Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto Queso Valdivieso TrufadoValorado con 4.88 de 5(8) 12,50 € Añadir al carrito Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto Queso Cameros Pimentón Dulce – mitad 250gValorado con 4.67 de 5(18) 12,95 € Añadir al carrito Queso Aullido AzulValorado con 4.71 de 5(52) 12,95 € Añadir al carrito Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto Queso Tronchón del ReynoValorado con 5 de 5(8) 14,95 € Añadir al carrito Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto Queso Idiazabal Ahumado D.O.Valorado con 4.79 de 5(61) 11,95 € Añadir al carrito Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto Queso Idiazabal D.O.Valorado con 4.83 de 5(48) 11,95 € Añadir al carrito Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto Queso Oveja Alto Cidakos (La Rioja)Valorado con 4.64 de 5(25) 13,95 € Añadir al carrito Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto Queso MoureloValorado con 5 de 5(14) 14,50 € Añadir al carrito Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto Queso afinado Cerveza IPA (Matalobos)Valorado con 4.78 de 5(172) 12,95 € Añadir al carrito Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto Quesería Villadharo Nuestra historia comienza hace cuatro generaciones con un rebaño de 150 ovejas; debido a la pasión y al amor hacia este animal a día de hoy tenemos censadas 8.000 ovejas de raza manchega y 8.000 ovejas de raza lacaune traídas desde Francia hace 25 años. Nos ocupamos de la cría, selección, cuidado y alimentación, a través de nuestra fábrica de pienso y planta de mezclas de probióticos y tras el conocimiento ganadero adquirido de tantos años, decidimos cerrar el ciclo y transformar nuestra leche en queso. Apostamos por un queso sin aditivos, sin lisozimas, sin ceras ni pinturas, buscamos la esencia del propio queso con su evolución natural, donde los mohos y levaduras son los auténticos protagonistas encargados de dar sabor al producto.
